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《寻找冬季好食材》倔老头和他的北虫草

2023-01-29 17:48 来源:未知

我们都知道冬虫夏草是一种名贵的滋补药材,具有很高的营养价值,市场价格自然也很高,但是今天节目中一位华州区的师傅他居然在他们当地也有种殖起了虫草,不过这个虫草可不是冬虫夏草,它叫做:北虫草。

北虫草是北冬虫夏草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,是蛹和菌结合的药用真菌。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草,其实不然,两者有本质的区别,冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材,不能人工培育。而北虫草主要生长在我国的北方地区,能采用家蚕和柞蚕蛹人工批量培育。在华州区柳枝镇北刘村的一个培养室内,摆放着整齐的白色塑料盆,盆上覆盖着一层塑料薄膜,走进一看,盆里长满了金黄色类似蘑菇的小东西。听种植户刘跃莉讲,这些金黄色的小东西就是北虫草,别看它们小,经济效益可不低呢。

《寻找冬季好食材》倔老头和他的北虫草

华州区莲花寺镇西寨村刘跃莉:现在的话,我目前情况下试验在这做的话有大概400盒,20个周期,收入的话大概是4000多块钱,这一个人管这样的操作间十个都可以,发展前景还是比较可观一些。

北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。刘元华就是华州区最早开始种植北虫草的,他告诉我们,随着现在人们的生活压力越来越大,生活饮食不规律,很容造成人体各项功能紊乱,影响人体健康,而虫草能够调节人体各项机能,补充人体养分,有非常好的保健效果。这也是他最初选择种植北虫草的原因。

华州区柳枝镇北刘村刘元华:我过去是老三届,回来以后一直从事菌类研究,结果2009年前后,我嫂子肺上有肿瘤,她一直用的是冬虫夏草,但是冬虫夏草这种药很贵,成本很高,代价很大。

高额的消费不是一个普通家庭能够承受的,但是嫂子的病还得接着治疗,为此他想了很多办法,一次偶然的机会,他看到电视上有人培育北虫草,同样是滋补效果很好。而自己就是搞菌类研究的,为什么不能尝试着去种植呢?说干就干,但是种植北虫草可没有他想象的那么容易。

华州区柳枝镇北刘村刘元华:开始的话从外面引进一些种子,但是种子的话退化很快。

刘元华说自己有个倔脾气,遇到困难反而更激起了自己的决心,就这样在不断失败的情况下,他开始尝试培育菌体,经过无数次的失败后,刘元华他们终于成功了。

华州区柳枝镇北刘村刘启:我现在做的就是北虫草的液体菌种,把这个试管种在无菌的情况下,接到这个营养液里面,接好以后需要在这个摇床这里摇一周左右,在恒温的情况下,20度左右,需要摇一周,它就可以长出均匀的菌子球,到时候把这个液体菌种接种到北虫草的培养盒里面,需要大概五十天左右,就可以长好了。

据刘启介绍,他们这种培养方法,主要有两个关键的技术难点。一个就是在接种的时候,一定要保证无菌的状态,不然菌种很容易被杂菌感染,成活率会受到很大影响。第二就是在接种的时候,一定要保证座蝉蛹是鲜活的,在有病或者死亡的情况下,根本就无法接种。也正是这两个难点,困扰了很多种植者,幸运的是刘元华他们坚持了下来,并最终取得了成功。现在他还将牛奶添入北虫草的培育中,并生产出了具有牛奶口味的北虫草。

华州区柳枝镇北刘村刘元华:现在种虫草这个技术,做为我们已经完全成熟,用我们的技术用我们的配方,千家万户我估计都能种出来。我设想就是我现在从西安有一个厂家,愿意把这做成一种保健茶。就是我把这个虫草按一定的配方,按我们的技术指导放到千家万户,然后我们收他们的产品,按这一种模式的话,群众可以把这个冬季的时间利用起来,很多贫困户也可能通过这一项技术可以脱贫。

是骨子里不服输的倔劲儿让刘元华在种植北虫草的道路上坚持走了下来,现在这发展前景也不错,我们祝愿他的致富路能够越走越宽。


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