“秋老虎”到了，地瓜跟它真是绝配，清甜消暑借润燥，入秋要多吃。立秋骨气一过，也算是正式入秋了，不外初秋的天气仍然仍是很酷热，初秋的秋老虎天仍然不成低估，秋老虎天普通产生正在每一年的8-9月之间，这个时间的气象很闷热，虽然气温较下，但总的来说氛围干燥，是以，入秋后要多给身体增补水份，日常平凡借须要多吃一些消暑润燥的食品，对身体健康有好处。道到润燥，喝糖水是不错的取舍，咱们当地人便特殊爱喝糖水，基本上一年四季皆少不了，分歧季候煮的糖水也不大不异，酷热的秋老虎天，得当喝一些解暑润燥的糖水，莲子百合糖水、冰糖雪梨糖水等等皆是不错的取舍，这里要分享的是：山药地瓜糖水。清甜粉糯，热天吃它借能润燥健脾胃。
山药地瓜糖水次要用到的食材就是山药、地瓜、生姜跟冰糖片。山药各人皆并没有目生了，口感甜绵粉糯，养分丰硕，备受门客们的喜欢。山药含有皂苷、粘液量，有光滑、津润的作用，初秋吃它能健脾胃，还益肺止咳，是秋燥天不成错过的甘旨食材之一。除此之外山药借含有多种微量元素、丰硕的维生素跟矿物质，特别钾的含量较下，热量又绝对较低，秋老虎天酷热简单出汗，吃山药补钾，让身体充满
山药地瓜糖水的做法也特殊简略，但想要做出跟糖水铺里一样好吃也是须要方式的，若是煮得欠好，煮出来的糖水混浊，看着便特殊影响食欲。地瓜是淀粉含量很下的食材，咱们去皮切块后，须要过净水多冲刷几回，把概况的淀粉冲刷洁净，然后参加下锅干一下，把概况的水份炒干，然后再荡涤，洗出来的火明澈没有混浊便可。如许煮出来的地瓜是汤色清亮，没有混浊，看着便特殊有食欲。咱们家热天隔三差五准做一次，每回皆喝个精光，大人小孩皆很爱喝。破秋后，记得给家人吃这碗糖水，清甜粉糯，养分全好消化，别错过。接下来一起来看看具体做法吧。
【山药地瓜糖水】
筹备食材：山药适量、地瓜一个、生姜一小块。
筹备配料：糖片适量。
具体做法：
1、地瓜去皮洗净滚刀切块、生姜洗净切片、山药去皮洗净切块待用。
2、切好的地瓜放入水里多荡涤几遍，将概况的淀粉去掉。
3、锅烧热，将洗净的地瓜块下锅炒干水份，干锅炒便可。炒一下概况干燥，如许可以削减淀粉的发生。
4、炒干水份后出锅再次放入净水里浸泡冲刷，荡涤两次水变洁净明澈没有混浊便可。
5、筹备一个煲汤用的砂锅，参加生姜片，加入适量的净水。
6、参加处置惩罚好的地瓜跟山药块下锅一路煮。盖上盖子煮30分钟。
7、煮30分钟后，地瓜跟山药皆煮熟透了，参加 冰糖片下锅煮至熔化，搅拌平均便可。
出锅常温下放至温热形态，出锅盛碗便可上桌享受，如许一道家常版的：山药地瓜糖水便做好啦。如许做出来糖水清甜爽口，地瓜粉糯清甜，山药粉糯清香，养分又甘旨，煲出来的糖水汤色清亮，没有混浊，看着便特殊有食欲。酷热的秋老虎天喝它，清甜解渴，清热解暑的同时借能饱腹，给身体供给能量，早饭、下午茶或许是宵夜吃它皆很赞呢，热天吃它借能助消化，生姜片的增添借能温胃驱寒，秋老虎天可以多做给家人吃，咱们家热天隔三差五准做一次，每回皆喝个精光，大人小孩皆爱吃。简略甘旨的做法分享给您，喜好可以尝尝哦。
Lily美食谈烹调小贴士：
1、地瓜切块后，概况会有良多淀粉，以是咱们须要多荡涤几回，将概况的淀粉荡涤洁净，下锅干炒一下可以让地瓜概况收干，再次荡涤水变明澈便可。如许煲出来的糖水，汤色清亮，没有混浊。
2、热天煮地瓜糖水时，加入适量的生姜片一路煮，既能提香，借可以温胃驱寒，三伏天贪凉食，多吃一些生姜火，对身体健康无益。
3、甜度可以依据团体爱好去增添，地瓜本身带有清甜的口感，发起少糖更
安康一些。选用冰糖片或许黄冰糖养分跟口感更佳。
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