燕麦通常不是寒性也不是热性的，是一种平性的食物，在生活中这是一种十分常见的食物，它里面含有丰富的营养物质，每天适量食用对人的身体健康十分有益，一般情况下所有人群都可食用，燕麦具有补充益气、补脾养胃、润肠通便的作用，还有丰富的矿物质，可以补钙。
燕麦通常特别适合高血脂、动脉粥样硬化、高血压、脂肪肝、便秘、糖尿病的人群，含有丰富的矿物质和大量的膳食纤维，可以明显的降低人体内的胆固醇、血脂等，维持血糖、血压，可以改善人体的血液循环。
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