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安康提示：到了孕中期，因为胎儿发育的须要，良多孕妈皆会很简单以为肚子饿。是以，孕妈妈要当令帮本人加餐。关于孕妈来讲，零食必不可少。上面便教孕妈克己一款简略甘旨的零食蛋黄饼干！

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资料：蛋黄2个(约40克)、鸡蛋1个(约50克)、低筋面粉90克、细砂糖50克、泡打粉2克

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做法：

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1、低筋面粉跟泡打粉混淆后过筛。

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2、与一个洁净的大碗，将蛋黄、鸡蛋倒入大碗里，用打蛋器打发。打发的进程中分三次参加细砂糖。(碗跟打蛋头皆要洁净，无油无水)打发后的蛋液体积会收缩数倍。当提起打蛋头，滴落的蛋液不会立时消失，能正在碗里的蛋液概况划出纹路，便默示打发好了。

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3、将过筛的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里。用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方法将面粉与蛋液混淆平均，不要画圈搅拌。翻拌的举措要疾速，幅度要年夜一些，使面粉与蛋液尽快的拌匀成为面糊。若是工夫太长或画圈搅拌，皆会招致打发好的蛋液消泡。拌匀的面糊该当是顺滑、膨松的形态。

4、将面糊装入裱花袋，正在裱花袋尖端剪一个小圆孔，正在铺了烤盘纸的烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊。

5、将烤盘放入预热好高低水170℃的烤箱，中上层，烤15分钟摆布，直到概况金黄色便可出炉。